Торговая сеть "Перекрёсток" запустила "Select Перекрёсток" с технологией охлаждения без фреона, он стал первым в России супермаркетом с двухконтурной гликолевой системой, сообщает пресс-служба сети.
Отмечается, что новая система поможет улучшить эксплуатационные характеристики оборудования. Кроме того, она позволяет минимизировать влияние на окружающую среду и снизит углеродный след.
"Select Перекрёсток" открылся в Москве по адресу: Ленинский проспект, 68/10.
В "Select Перекрёсток" реализована система WaterLoop ("водная петля") - альтернатива традиционным фреоновым системам для продуктового ритейла. Это решение подходит для среднетемпературных холодильников, которые используются для охлаждения готовой еды, напитков, фруктов и овощей, а также молочной продукции.
Холодильное оборудование работает на пропане, но отвод тепла происходит не в торговый зал, а через теплообменники на гликолевый контур за пределы магазина, на драйкулер - теплообменный аппарат, предназначенный для охлаждения жидкости. В планах - внедрение аналогичного решения и для низкотемпературного оборудования.
Тестирование данного решения планируется в течение шести месяцев, после чего будет принято решение о дальнейшем расширении географии использования технологии. В перспективе, как считают в торговой сети, решение позволит существенно сократить воздействие на окружающую среду и минимизировать риски, которые возникают при утилизации холодильного оборудования на фреоне.
Магазин на Ленинском проспекте занимает площадь 400 квадратных метров, а ассортимент насчитывает более 5000 товаров. Он собран из самых востребованных товаров. На площади торгового зала располагаются кафе с горячими напитками и готовой едой.
