Роспотребнадзор в 2025 году отобрал 900 образцов готовой продукции, 64% проб по итогам лабораторных исследований не соответствовали санитарно-эпидемиологическим требованиям, сообщает пресс-служба ведомства.
"В 2025 году в розничной сети по всей России было отобрано 900 образцов готовой продукции. По результатам лабораторных исследований 64% проб не соответствовали санитарно-эпидемиологическим требованиям по микробиологическим показателям, а в 19 образцах обнаружена патогенная микрофлора. Эти данные указывают на угрозу появления некачественных и потенциально опасных продуктов при отсутствии специальных требований к сегменту "готовой еды", - говорится в сообщении.
Ведомство уточняет, что Роспотребнадзор разработал методические рекомендации по доставке и реализации готовой еды, которые призваны снизить риски при изготовлении и доставке готовой продукции. Они содержат практические меры по идентификации продукции, условиям упаковки и маркировки, а также по обеспечению ее безопасности для потребителя.
Правительство РФ в конце 2025 гола поручило Роспотребнадзору подготовить предложения по законодательному регулированию отрасли готовой еды в стране.
