Больше всего в 2025 году в крупных российских торговых сетях подешевели рис, белокочанная капуста, картофель, репчатый лук, поваренная соль, сливочное масло, сообщает Ассоциация компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ).
Сильнее всего в 2025 году подешевели рис (-41%), белокочанная капуста (-38%), картофель (-31%), репчатый лук (-25%), поваренная соль (-24%), сливочное масло (-22,5%), свекла (-22%), морковь (-19,7%), куриные яйца (-16,9%) и сахар-песок (-15%). Кроме того, снизились цены на пшеничную муку (-14%), говядину (-11%), вермишель (-9,3%), баранину (-8%), пшено (-2,4%) и молоко (-2,3%).
Отмечается, что овощи борщевого набора "первой цены", в том числе капуста, картофель, репчатый лук, морковь и свекла, в декабре 2025 года в крупных торговых сетях подешевели на 28% в годовом выражении. В целом социально значимые продукты стали доступнее за год на 9,3%.
По данным ассоциации, средняя наценка торговых сетей на социально значимые товары в декабре составила 3%, снизившись на 1,8 процентного пункта в годовом выражении. Инвестиции крупных торговых сетей в сдерживание цен в декабре составили в среднем 2,9 рубля на каждый килограмм моркови "первой цены", 2,2 рубля на килограмм белокочанной капусты, 1,78 рубля - на десяток куриных яиц.
По сравнению с ноябрем 2025 года в декабре цены на социально значимые продукты выросли на 0,5%. Сезонный рост цен зафиксирован на овощи борщевого набора: репчатый лук (+8,5%), морковь (+5,8%), картофель (+5,6%), свеклу (+3,3%), белокочанную капусту (+2,2%).
При этом в декабре подешевели поваренная соль (-5,7%), гречневая крупа (-5,2%), рис (-3,2%), сливочное масло (-1,6%), пшеничная мука (-1,2%), свинина (-0,7%), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки (-0,6%), тушка цыпленка-бройлера (-0,4%), вермишель (-0,3%), сахар-песок (-0,3%), ржаной и ржано-пшеничный хлеб (-0,3%).
Какие продукты и насколько подорожали в 2025 году АКОРТ не уточняет.
