Иммунитет невозможно укрепить за несколько недель с помощью одного продукта, напитка или витаминного комплекса. Для нормальной работы защитных систем организма важнее разнообразное питание, достаточный сон, физическая активность и вакцинация по показаниям, считает врач-эндокринолог и нутрициолог Цифровой клиники Страхового дома ВСК Варвара Зотова.
По ее словам, конец лета - подходящее время для формирования полезных пищевых привычек. Основу рациона могут составить сезонные овощи, ягоды и фрукты: томаты, сладкий перец, кабачки, морковь, зелень, капуста, яблоки, сливы, малина и смородина. Они обеспечивают организм пищевыми волокнами и витаминами.
Для поддержки иммунной системы также необходим белок. В ежедневный рацион рекомендуется включать рыбу, мясо или птицу, творог и другие кисломолочные продукты, а также бобовые - чечевицу, фасоль и нут. Полезными дополнениями могут стать орехи, семена и цельнозерновые продукты.
Разнообразие растительной пищи важно и для кишечной микробиоты. Поэтому вместо поиска отдельного "самого полезного для иммунитета" продукта специалист советует делать рацион максимально разнообразным.
Для утоления жажды оптимальным напитком остается вода. Также подойдут чай без сахара, домашний ягодный морс, вода с фруктами, мятой или ягодами. Смузи могут быть частью рациона, если приготовлены из ягод, фруктов и натурального йогурта. Соки, в том числе свежевыжатые, лучше употреблять умеренно: в них меньше клетчатки, чем в цельных фруктах и ягодах.
При этом врач не рекомендует принимать БАДы для укрепления иммунитета без показаний. Витамины и минералы участвуют в работе иммунной системы, однако их избыток не обеспечивает дополнительной защиты. Добавки могут быть необходимы при подтвержденном дефиците конкретного вещества или высоком риске его развития - в таких случаях схему приема должен подбирать врач.
Особую осторожность специалист советует соблюдать с высокими дозами витамина D, железа, цинка и других микроэлементов.
"Подготовка к осени выглядит довольно просто: полноценный рацион, достаточное количество белка, овощи и фрукты в ежедневном рационе, сон, физическая активность и вакцинация по показаниям. Это менее привлекательно, чем обещание "поднять иммунитет за неделю", но именно такой подход соответствует тому, как иммунная система работает в реальности", - отметила Зотова.
