Деятельность кафе "Сюр бар" и "Ясно" на Большом Трехсвятительском переулке в центре Москвы приостановлена на 30 суток в связи с выявленными нарушениями санитарно-эпидемиологического законодательства, сообщает столичное управление Роспотребнадзора.
"Специалисты территориального отдела управления Роспотребнадзора по Москве в ЦАО совместно с Басманной межрайонной прокуратурой Москвы провели проверку соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей в производственных помещениях ООО "Никини" (предприятия общественного питания "Сюр бар" и "Ясно"), расположенного по адресу: Большой Трехсвятительский переулок, дом 2/1, строение 8. В ходе проведения совместной проверки были выявлены грубые нарушения", - говорится в сообщении.
Как считает ведомство, предприятия общепита нарушают условия хранения пищевой продукции и продовольственного сырья, не соблюдают поточности технологических процессов, исключающей встречные потоки продовольственного сырья, пищевых продуктов, готовой продукции, чистой и грязной использованной столовой посуды.
Помимо этого, "крайне неудовлетворительное санитарно-техническое состояние и санитарное содержание производственных помещений и технологического оборудования, отсутствуют дезинфицирующие средства для мытья посуды и уборки помещений, у персонала нет вакцинации против гепатита А и дизентерии".
Басманный районный суд Москвы постановил назначить административное приостановление деятельности ООО "Никини" сроком на 30 суток.
